Súlyos helyzet a magyar burgonyatermesztésben
A magyar burgonya sorsa aggasztóan alakul, hiszen az itthoni termesztési terület drámaian csökkent az utóbbi évtizedekben. Míg negyven évvel ezelőtt körülbelül százezer hektáron folyt a burgonya termesztése, napjainkban már csak hétezer-nyolcezer hektáron termesztenek burgonyát. Az MBH Bank agrár- és élelmiszeripari üzletágának szakértője szerint nem elhanyagolható a helyzet súlyossága.
Az időjárás hatásai
Héjja Csaba, a bank szakértője rámutatott, hogy a burgonya vetésének csökkentésének elsődleges oka az extrém időjárási viszonyokban keresendő. Az utóbbi években a nyári hőségek és a csapadékhiány drámai hatással voltak a talaj vízkészletére, ami alapvetően befolyásolta a burgonyatermesztést. Az elmúlt évek forró nyarai következtében a talajban tapasztalható vízhiány miatt a gazdák kénytelenek voltak kiszorítani a burgonyát a vetésforgóból.
A gazdák helyzete
Jelenleg főként azok a gazdák tudnak burgonyát termeszteni, akik öntözni is képesek. Az igénytelen termelési feltételek mellett a burgonya termesztése egyre inkább kockázatos és költséges vállalkozássá válik. Az EU szigorú növényvédelmi előírásai tovább súlyosbítják a helyzetet, csökkentve a gazdák mozgásterét és esélyeit az eredményes termesztésre.
Tőke és tudás hiánya
A sikeres burgonyatermesztéshez elengedhetetlen a megfelelő víz, tőke és szaktudás, amelyekből a hazai gazdák egyre inkább hiányt szenvednek. A burgonyatermesztés iránti csökkenő érdeklődés és a termőterületek fogyatkozása nemcsak helyi, hanem európai szinten is megfigyelhető trend.
A jövő kilátásai
Bár a hazai burgonya termesztése csökken, a szakértők nem várnak hiányt az alapvető élelmiszerből, hiszen Európában más régiókból nagyon versenyképes kínálat érkezik. A gazdák köztudottan nem csupán információhiánnyal küzdenek, hanem a piaci rendszerek elmaradása és a korszerű termesztési módszerek bevezetésének késlekedése is hátráltató tényezők. A szakértő szerint sürgető szükség van a jövőbeli megoldásokra, hogy a magyar burgonyatermesztés ne tűnjön el végleg a térképről.
