Magyar szupergabona hódít külföldön
Magyarországon a biogazdálkodás egyre nagyobb figyelmet kap, és a hazai termékek nemcsak belföldön, hanem külföldön is keresettek. Németh István, a Rábcakapi Biokertészet tulajdonosa, hangsúlyozta, hogy a minőségi termékek előállítása mellett a siker kulcsa a megfelelő értékesítési csatornák megtalálásában rejlik. A biogazdálkodók előtt számos kihívás áll, azonban a kereslet folyamatosan jelen van, amennyiben a vásárlók képesek megfizetni a bioélelmiszereket.
Fenntartható mezőgazdaság és díjak
Németh István tavaly elnyerte a Fenntartható mezőgazdaságért díjat a Portfolio Agrárszektor 2025 Konferencián, mely elismerést igyekezett a biogazdálkodás fenntartható irányvonalának népszerűsítésére fordítani. Mint elmondta, az elismerés megerősítette abban, hogy érdemes folytatni a kitűzött célokat, amelyek a környezettudatos termelésre és a minőségi élelmiszer előállítására irányulnak.
Piacnyitás külföldön
A biokertészet fejlődése lehetővé tette, hogy a vállalkozás nemcsak a hazai piacon, hanem Ausztriában, Németországban és Svájcban is megjelenjen, köszönhetően a megfelelő tanúsítványoknak. A megtermelt gabonák jelentős részét exportálják, míg a zöldségek túlnyomó része a magyar piacon talál gazdára, főként a Spar üzletekben és a budapesti Ökopiacon. A biokertészet székhelyén egy kistermelői bolt is üzemel, ahol közvetlenül a fogyasztóknak értékesítik termékeiket.
Kihívások a biogazdálkodásban
Németh István megemlítette, hogy a biogazdálkodás során számos nehézséggel kell szembenézniük, az időjárás viszontagságaitól a vadkárokig, amelyeket sokszor nehéz kezelniük. Ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a biotermékek beltartalmi értéke magasabb, mint a konvencionális módszerekkel előállítottaké, amit a vásárlók is értékelnek.
Optimista jövőkép
A szakember optimizmussal tekint a jövőbe, bízva abban, hogy a vásárlási kedv felerősödik, amint az emberek anyagi helyzete lehetővé teszi számukra, hogy a minőségre is figyeljenek, és így szívesebben vásárolják majd a biotermékeket. A koronavírus-járvány előtt a vásárlás iránti érdeklődés növekedett, jelenleg azonban a gazdasági helyzet ezt a folyamatot ideiglenesen megtorpantotta.
Konferencia és további lehetőségek
A Portfolio Agrárium 2026 Konferencia nemcsak a biogazdálkodással foglalkozó szakemberek, hanem az agrárium más szereplői számára is fontos esemény, amely lehetőséget nyújt a tapasztalatcserére és a piaci lehetőségek feltérképezésére. Csoportos kedvezmények és a kistermelők számára biztosított lehetőségek segítik a részvételt, hogy a magyar agrárium minden szegmense képviseltethese magát az eseményen.
